Tag : conseil
Nos coups de coeur 2011 à prix domaine… et bonne année 2012 !
Jeudi 19 janvier 2012 par Jérôme
Bon aller cédons à la coutume le temps d’un petit post pour vous souhaiter, à vous qui lisez ces lignes, une belle et bonne année 2012… pleine de belles choses (en forme de bouteilles ou pas !). Pour amicalement vin 2011 restera comme la première année d’une jolie aventure, merci à celles et ceux qui [...]
10 raisons de boire son vin avec magnum !
Mercredi 11 janvier 2012 par Laurent
La principale raison aurait pu être de faire un tour de Ferrari 308 mais bon, si vous buvez un magnum avec Magnum… vous l’aurez sûrement déjà fait ! Revenons donc à nos magnums, pas ceux avec moustaches et chemises hawaïennes, mais bien ceux de 150 cl (soit 2 bouteilles classiques de 75 cl = 150 [...]
Ma carafe et moi… c’est fini !
Jeudi 22 septembre 2011 par Laurent
C’est d’une soirée d’hiver comme je les aime pourtant que tout est parti. Une de ces soirées chaleureuses où on se retrouve avec une touche de Savoie et un zeste de Reblochon. Les quilles se laissent goûter et se vident discrètement, entre les discutions passionnées et le fromage qui fond, et voilà qu’on arrive à [...]
Le vin et sa température de service
Mercredi 7 septembre 2011 par Laurent
Comme pour les accords avec les mets, on peut tout d’abord noter qu’aucune règle n’est fixe et que cela va aussi dépendre de vos goûts personnels. On préfère par exemple en été boire les vins un peu plus frais qu’en hiver. Cela étant, il y a tout de même une température pour chaque vin à [...]
10 conseils pour déguster un vin quand on y connait rien
Vendredi 2 septembre 2011 par Laurent
Parce qu’il n’y a pas forcement besoin de pouvoir retrouver le nom d’une bouteille en chaussette pour apprécier le vin, voici 10 conseils pour déguster du vin pendant que ceux qui s’y connaissent en parlent : 1 – Chacun ses goûts Le goût est une histoire personnelle, faites-vous confiance et écoutez ce que vous ressentez. [...]
10 points à contrôler avant d’acheter son vin sur Internet
Jeudi 12 mai 2011 par Laurent
Il existe une multitude de boutiques, petites et grandes, proposant chacune leur sélection de vin. Comment s’y retrouver et à quoi faut-il faire attention ?
