Tag : bio
Mes 10 raisons de passer aux vins d’artisans vignerons !
Samedi 29 septembre 2012 par Laurent
La diversité des goûts Il fut un temps lointain où j’appréciais les vins par appellation. Je buvais un Saumur, un Grave ou un Côte de Bourg, des familles de vins dont les étiquettes et les goûts respectaient scrupuleusement les directives de l’appellation. Ayant ainsi fait le tour des régions de France, je pensais avoir l’éventail [...]
Et le vin devint bio… enfin presque !
Samedi 28 juillet 2012 par Laurent
Ça y est on va enfin pouvoir parler de vin bio ! La nouvelle règlementation européenne pour le vin bio, votée en février 2012, va entrer en application à partir du millésime 2012. Rappelons que jusqu’à présent le label bio d’un vin ne qualifiait que la culture du raisin avec un label signifiant « vin obtenu [...]
Ceux qui boivent du vin sont en meilleure santé que les autres !
Samedi 14 juillet 2012 par Laurent
Une étude réalisée sur une population de cinquantenaires prouve plus précisément que ceux qui boivent deux verres de vin par jour sont en meilleure santé que ceux qui ne boivent pas. C’est la recherche qui le dit ! Les chercheurs de la Boston University Scholl of Medicine ont donc étudié la qualité de vie de [...]
Ad Libitum
Mardi 24 avril 2012 par Laurent
Ad Lib est de retour… et quel millésime 2011 !!!
Faugères 2008
Mardi 17 mai 2011 par Jérôme
J’ai découvert les vins de Pierre et Olivier à…
Mais pourquoi mettent-ils du soufre dans mon vin ?
Mercredi 27 avril 2011 par Laurent
J’arrive avec toute ma candeur dans ce grand sujet polémique après avoir entendu dire qu’un vin sans soufre ne pouvait exister. Alors, qu’est ce que c’est que cette histoire de soufre ? Le dioxyde de souffre (SO2), ou soufre par abus de langage, est un additif chimique qui sert à protéger le vin de l’oxydation. [...]
Le petit ruisseau bio !
Vendredi 21 janvier 2011 par Jérôme
Les « Rencontres pour l’Agroécologie » des 22 et 23 Janvier 2011 au Domaine de Sulauze (Miramas), sont une contribution à cette démarche ; contribution à l’échelle de ces petits ruisseaux qui font les grandes rivières et les fleuves impétueux.
