Emmanuel Giboulot, les ronces et nous !

Jeudi 20 février 2014 par Jérôme

Hier je démarrais une petite pige d’un mois chez des amis vignerons bio pour divers travaux de la vigne, depuis hier je suis donc TESA ! Première consigne : « Tiens tu vas commencer par les ronces, tu vas voir c’est chiant et ça rend débile, mais faut le faire et on a rien trouvé de […]

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10 raisons pour un vigneron de faire du vin bio !

Lundi 17 février 2014 par Jérôme

Mais qu’est ce qui peut bien germer dans la tête de ces vignerons (souvent jeunes) qui veulent à tout prix faire du vin en bio ? Au mépris de ce qu’ils ont appris à l’école, des conseils avisés de leur banquier, des risques pour la pérennité de leur activité (naissante souvent), des critiques de leurs […]

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Exhausteurs ou Exauceurs de goût ?

Mardi 11 février 2014 par Jérôme

L’heure du repas qui approche et une petite tribu qui ne va pas tarder à déferler dans la cuisine, sentant le piège se refermer je n’ai plus d’autre alternative que de commettre le crime : je sors des cordons bleus du réfrigérateur.

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Que boire avec Agnès Obel ?

Lundi 6 janvier 2014 par Laurent

Des mélodies simples, une voie chaleureuse mais mélancolique, pour un univers plein de mystères et d’une grande précision. Un équilibre fragile mais héroïque à la fois, qui fonctionne à merveille et n’est pas censé vous laisser un poil couché… voilà le décor ! Bon alors, comme madame Obel vit par et pour sa musique, compose […]

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Ah bon sang ça faisait longtemps !

Lundi 25 novembre 2013 par Jérôme

Que de temps passé depuis ce dernier post du 29 mars 2013… et c’est que c’est passé vite en plus ! Autre temps, autre lieu, beaucoup de choses ont changé mais pas l’essentiel rassurez-vous.

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Le printemps sera rock… ou ne sera pas !

Vendredi 29 mars 2013 par Laurent

C’est moi, ou les musiques qui font lever les poils commencent à dater un peu ? J’entends déjà ceux qui ne sont pas de ma génération dire que c’est tout simplement moi qui commence à dater un peu. Mais quand même, nous en avons eu du bon son, à faire hurler nos aïeux ! Où […]

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Ca y est, le printemps arrive !

Lundi 4 mars 2013 par Laurent

L’hiver a été froid, bonnets et Parkas ont bien mérité le repos qui s’offre à eux. L’appareil à raclette va gentiment laisser sa place au barbecue. Les jardins vont doucement reprendre vie et… mais que boit-t-on ? Nous avons profité de l’hiver pour rentrer de nouvelles cuvées, de nouveaux artisans-vignerons… quelques uns sont déjà en […]

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Cépages authoctones ou la diversité culturale

Vendredi 8 février 2013 par Jérôme

S’il y a bien une chose qui tient au corps d’un artisan vigneron c’est de mettre en valeur sa terre, son terroir, ses origines et ses cépages. A l’heure où les mammouths de la production de vin veulent céder aux sirènes de la mondialisation, à grand coup de cépages internationaux (Merlot, Chardonnay ou Cabernet en tête), d’autres leur préfèrent les cépages du coin, les pieds de vignes plantés par les anciens, mémoire d’une vie vigneronne ou tout semblait simple et logique.

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Envie d’offrir du vin à Noël ? On a pensé à vous !

Vendredi 30 novembre 2012 par Jérôme

Chez Amicalement, offrir du vin par internet c’est vraiment pas compliqué et ça se termine toujours avec un joli paquet et un petit mot manuscrit personnalisé. Mais avant il faut choisir les bouteilles de vins que vous allez mettre dans votre cadeau… et pour ça suivez le guide !

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Chenin Addict

Vendredi 16 novembre 2012 par Jérôme

Quelque part dans un groupe d’échange pour personnes atteintes d’addictions…

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