Je dis ça, je dis rien
et vous qu’est ce que vous en dites ?
Cépages authoctones ou la diversité culturale
Vendredi 8 février 2013 par Jérôme
S’il y a bien une chose qui tient au corps d’un artisan vigneron c’est de mettre en valeur sa terre, son terroir, ses origines et ses cépages. A l’heure où les mammouths de la production de vin veulent céder aux sirènes de la mondialisation, à grand coup de cépages internationaux (Merlot, Chardonnay ou Cabernet en tête), d’autres leur préfèrent les cépages du coin, les pieds de vignes plantés par les anciens, mémoire d’une vie vigneronne ou tout semblait simple et logique.
Chenin Addict
Vendredi 16 novembre 2012 par Jérôme
Quelque part dans un groupe d’échange pour personnes atteintes d’addictions…
Petites questions entre amis…
Dimanche 2 septembre 2012 par Jérôme
J’aime bien regarder de temps en temps le Google Analytics branché sur notre blog ! Ainsi je peux savoir quelles sont les requêtes envoyées par un internaute sur son moteur de recherche et qui l’ont finalement amené jusqu’à nous. J’imagine alors en fonction du temps passé, du contenu consulté, qu’une personne a trouvé ce qu’elle [...]
Et le vin devint bio… enfin presque !
Samedi 28 juillet 2012 par Laurent
Ça y est on va enfin pouvoir parler de vin bio ! La nouvelle règlementation européenne pour le vin bio, votée en février 2012, va entrer en application à partir du millésime 2012. Rappelons que jusqu’à présent le label bio d’un vin ne qualifiait que la culture du raisin avec un label signifiant « vin obtenu [...]
Ceux qui boivent du vin sont en meilleure santé que les autres !
Samedi 14 juillet 2012 par Laurent
Une étude réalisée sur une population de cinquantenaires prouve plus précisément que ceux qui boivent deux verres de vin par jour sont en meilleure santé que ceux qui ne boivent pas. C’est la recherche qui le dit ! Les chercheurs de la Boston University Scholl of Medicine ont donc étudié la qualité de vie de [...]
Pas facile tous les jours d’être caviste d’artisans-vignerons
Mercredi 16 mai 2012 par Jérôme
Qui dit artisan-vigneron, dit petits rendements, gestion des stocks pas toujours au plus près de la réalité, beaucoup de sollicitations de la part de professionnels de France et d’ailleurs… bref pas toujours facile pour un pauvre petit caviste d’avoir les bouteilles qu’il aimerait proposer sur sa boutique en ligne. Alors lorsque certaines cuvées s’affichent en épuisée sur amicalementvin.com, certaines discussions me reviennent…
Quand Rayas la joue comme Zidane…
Mardi 27 mars 2012 par Jérôme
Le Garde Robe, Racine 2… et Château Rayas ou l’histoire d’une petite soirée entre potes amateurs de vin.
Pétillant Naturel : pour l’amour du risque ?
Jeudi 15 mars 2012 par Jérôme
S’il est bien un vin qui symbolise l’engagement des artisans-vignerons dans leur recherche de naturel, de l’expression pure et sans artifice du vin, c’est bien le Pétillant Naturel. Mais à quel prix ! Entre prise de risque et gestion des aléas… c’est pas gagné d’avance. Alors quand un de mes vignerons préférés me glisse au [...]
Quel vigneron seriez-vous ?
Mardi 18 octobre 2011 par Jérôme
Ah les métiers de la terre, un retour aux vraies valeurs, travailler en pleine nature, produire quelque chose de palpable. Vous en rêvez peut-être ? Mais alors quel vigneron seriez-vous ? Voici un petit test en 10 questions pour le savoir…
Mais où est Chablis ?
Jeudi 6 octobre 2011 par Laurent
Voici que le Chablis de Thomas Pico (Domaine Pattes Loup) fait son Charlie lors de ce petit voyage à travers le temps ! Sauras-tu retrouver où est Chablis ? Alors, avez-vous retrouvé le Chablis caché dans chaque image, lequel vous a donné le plus de mal ?
